Yuba, demir, kalsiyum, fosfor ve magnezyum gibi zengin protein ve eser elementler içerir. Yüksek beslenme değerine sahiptir ve kan lipitlerini düşürme ve kemikleri güçlendirme etkisine sahiptir.
Kan lipitlerinin düşürülmesi: Yuba'da bulunan fosfolipidler ve saponinler, kandaki kolesterol içeriğini azaltabilir ve kan damarı duvarlarındaki lipit birikimlerini çıkarabilir, böylece hiperlipidemi ve vasküler arteriyosklerozu etkili bir şekilde önleyebilir.
Kemikleri güçlendirin: Yuba çeşitli mineraller ve zengin kalsiyum içerir. Sık sık yuba yiyen yaşlı insanlar kalsiyumu destekleyebilir ve osteoporozu önleyebilir. Daha fazla yiyen çocuklar kalsiyumu da destekleyebilir ve kemik gelişimini teşvik edebilir. Her yaş için uygun sağlıklı bir besindir.
