Kurutulmuş fasulye lor tabakasına, haşlanmış soya sütünün yüzeyinde oluşan ince film (yağlı veya çürümüş cilt) nedeniyle kurutulmuş veya kurutulmuş kurutulmuş fasulye ürünü için yaygın bir referans.
üretim süreci
Beancurd bambu üretim süreci esas olarak aşağıdaki adımları içerir:
● Soya sütü kaynar: Soya sütünü kaynattıktan sonra, doğal olarak yüzeyde bir film oluşacaktır.
● Unwrap: Bu film katmanının zamanında kaldırılması ve bambu direğine asılması veya temiz bir yüzeye yayılması gerekir.
● Kurutma veya kurutma: Film, Tofu bambu oluşturarak tamamen kuruyana kadar güneşe maruz kalacak veya kurutma tedavisi olacaktır.
özellikler ve tat
● Görünüm: Beancurd bambu sarı veya açık sarı, uzun şekil, ortada içi boş, yüzey ince bir dokuya sahiptir.
● Tat: Tofu Bambu, eşsiz bir fasulye aroması ve tokluğuna, lezzetli bir tada, çiğneme dolu.
● Kullanımlar: Beancurd bambu, kızartma, güveç çorbası ve soğuk karıştırma gibi çeşitli pişirme yöntemlerinde kullanılabilen besin açısından zengin bir besindir.
Beslenme değeri
Tofu bambu protein, yağ, karbonhidratlar ve birçok vitamin ve mineral bakımından zengindir. Bunlar arasında protein içeriği yüksektir ve insan vücudu tarafından sindirilmesi ve emilmesi kolay olan yüksek kaliteli bir bitki proteinidir. Ek olarak, tofu bambu ayrıca bağırsak peristalsisini teşvik etmeye ve kabızlığı önlemeye yardımcı olan zengin diyet lifi içerir.
Yeme yöntemi
● Köpükleme: Yemek yemeden önce Beancurd Bambu'nun önce ıslatılması gerekir. Genellikle fasulye peyniri yumuşayana ve esnekliğini geri kazanana kadar ıslanmak için ılık veya soğuk su kullanın.
● Pişirme: Fermente fasulye loru karıştırma, stewing çorbası, soğuk karışım ve diğer pişirme yöntemleri için kullanılabilir. Örneğin, et, sebze ve diğer malzemelerle birlikte kızartılabilir veya kızarabilir veya ayrı ayrı yenebilir.
Önlemler
● Satın Alın: Beancurd bambu satın alırken, tek tip renkte, koku ve kuru dokuya sahip ürünleri seçmelisiniz. Çok karanlık renkli veya yüzeyde küf olan tofu satın almaktan kaçının.
● Koruma: Beancurd bambu serin, kuru, havalandırılmış bir yerde saklanmalı, doğrudan güneş ışığından ve nemli ortamdan kaçınmalıdır. Açıldıktan sonra tofu bambu, bozulmayı önlemek için mümkün olan en kısa sürede yenilmelidir.
Popüler Etiketler: kurutulmuş fasulye lor levha, Çin kurutulmuş fasulye lor levha üreticileri, tedarikçiler, fabrika